關於宝泉About us
Hosen Confectionery Honpo, toko berusia seabad
Pada masa pendudukan Jepang, generasi pertama Hosen berjualan kue dan pastri di Jalan Sanjiao di pusat kota Fengyuan. Kemudian, generasi kedua, Tuan Chen Jinquan, mewarisi bisnis ayahnya, dengan menggendong dua potong kue di punggungnya dan menjajakannya di sepanjang jalan Dongshi setiap hari. Pada tahun 1940, Tuan Chen Jinquan pergi ke Jepang untuk bekerja, hanya berbekal uang tunai 31 yuan dan sekantong permen. Dengan sekantong permen ini, ia perlahan membangun reputasi di Jepang. Pada tahun 1943, Tuan Chen Jinquan mendirikan Hosen Confectionery Honpo di Tokyo, menandai dimulainya sejarah Hosen. Hosen Jepang telah bersama kita selama lebih dari enam puluh tahun, dan kisah Hosen dimulai dari generasi pertamanya.
Legenda Daifuku Mochi di Hosen
Secara kebetulan, Tuan Chen Jinquan mempelajari teknik dan metode pembuatan mochi dan mulai menjual "Daifuku Mochi" di Tokyo. Daifuku mochi buatannya, yang dibuat dengan ahli dan lezat, menjadi sangat populer. Lambat laun, bisnisnya berkembang dari toko menjadi pabrik, dan kemudian menjadi grosir. Pada awal musim semi tahun 1943, Tuan Chen Jinquan, pendiri Hosen, memilih Tokyo, Jepang, untuk membuka "Hosen Confectionery Honpo" yang pertama. Nama "Hosen" berasal dari tiga sumber: pertama, karena nama Tuan Chen mengandung huruf "Izumi" (泉); kedua, karena ketika mochi ditumbuk, mochi di dalam lumpang menyerupai pegas; dan ketiga, karena "Izumi" dan "uang" memiliki pengucapan yang sama dalam bahasa Jepang. Lebih lanjut, orang Jepang menyukai huruf "harta karun", sehingga muncullah nama "Hosen".
Kue bulan kecil pertama di Tiongkok: Toko kue bulan kecil pertama Baoquan Century Bakery
Pada tahun 1975, Baoquan mendirikan Toko Utama Baoquan Taiwan di kota asalnya, Fengyuan, Taichung, di bawah manajemen generasi ketiga, Bapak Chen Zengxiong. Dengan menggabungkan teknik memanggang tradisional Taiwan dan Jepang, Bapak Chen berhasil mengembangkan "Kue Bulan Kecil Baoquan" berukuran sempurna, yang diisi dengan kacang phoenix putih dan bahan-bahan Jepang, menciptakan isian yang lumer di mulut. Hal ini tidak hanya memberi kehidupan baru pada kue bulan kecil ini, tetapi juga mengukuhkan Baoquan sebagai pemimpin dalam industri kue kering. Selama Festival Pertengahan Musim Gugur, antrean panjang terbentuk karena orang-orang berebut untuk mendapatkan kue bulan kecil yang lezat dan autentik ini. Kue Bulan Kecil Baoquan
telah memenangkan Penghargaan Tanda Emas Republik Tiongkok, Penghargaan Merek Luar Biasa Republik Tiongkok, Penghargaan Medali Emas Evaluasi Makanan Istimewa, dan diakui sebagai salah satu dari Sepuluh Suvenir Terbaik Taichung pada tahun 2010. Selama beberapa dekade, kue bulan Baoquan, yang terbuat dari kacang phoenix putih dan bahan-bahan impor dari Jepang, telah terjual lebih dari 42 kali lipat tinggi Taipei 101 setiap Festival Pertengahan Musim Gugur. Kue bulan ini benar-benar autentik yang diwariskan dari mulut ke mulut di antara para pencinta kuliner dan dilaporkan oleh berbagai media.
telah memenangkan Penghargaan Tanda Emas Republik Tiongkok, Penghargaan Merek Luar Biasa Republik Tiongkok, Penghargaan Medali Emas Evaluasi Makanan Istimewa, dan diakui sebagai salah satu dari Sepuluh Suvenir Terbaik Taichung pada tahun 2010. Selama beberapa dekade, kue bulan Baoquan, yang terbuat dari kacang phoenix putih dan bahan-bahan impor dari Jepang, telah terjual lebih dari 42 kali lipat tinggi Taipei 101 setiap Festival Pertengahan Musim Gugur. Kue bulan ini benar-benar autentik yang diwariskan dari mulut ke mulut di antara para pencinta kuliner dan dilaporkan oleh berbagai media.
Warisan Kue Lezat yang Dibuat dengan Hati
Baoquan selalu menjunjung tinggi prinsip "membuat kue dengan sepenuh hati", terus berinovasi dan berinovasi, menawarkan budaya dan kenikmatan kue yang benar-benar baru bagi konsumen. Koki Baoquan generasi keempat, Chen Mengjun, mewarisi merek dan bisnis keluarga, menjunjung tinggi semangat kewirausahaan leluhurnya, dengan menggunakan bahan-bahan terbaik, teknik terbaik (warisan dari Jepang), dan kualitas tertinggi (HACCP dan ISO 22000). Inilah keahlian sejati yang telah memungkinkan merek Baoquan tetap menjadi favorit seumur hidup selama hampir satu abad.
Manajer Umum Chen Mengjun juga mendirikan pabrik kue DIY pertama Fengyuan, Baoquan Sweet Food Handmade Workshop, di Jalan Fengshi, tempat kakeknya memulai bisnisnya, menawarkan budaya dan kenikmatan kue yang benar-benar baru bagi konsumen.
Selain kue bulan kecil klasik, Baoquan juga menawarkan berbagai produk populer, seperti: Kue Kuning Telur Kulit Harimau, Kue Kuning Telur Generasi Kedua, Imperial Danbo, Kue Hana Cai, Jeruk Bali Taoshan, Rosela Madu, Kue Bulan Jambu Biji Merah Hati, Kue Matahari, Kue Matahari Pasir Kristal, Kue Krim, Kue Nanas, Kue Kacang Hijau, Kue Lemon, Kue Han Tradisional/Kue Pernikahan, Daifuku Buatan Tangan, Kue Asin, Kue Susu Kedelai... Mereka juga menawarkan beragam sandwich, kotak makan siang, dan roti lezat untuk menemani keseharian konsumen. Semuanya lezat dan berkesan!
Baoquan tidak hanya menjual kue-kue lezat, tetapi juga mengajarkan semua orang untuk menghargai "seni kue" - mulai dari pernikahan hingga ulang tahun, dari kehidupan sehari-hari hingga perayaan, yang mencakup semua hari emosional dalam hidup Anda dan saya, menyampaikan kebahagiaan dan berbagi budaya kehidupan melalui kue. https://estudiosociologicos.org/portal/
Manajer Umum Chen Mengjun juga mendirikan pabrik kue DIY pertama Fengyuan, Baoquan Sweet Food Handmade Workshop, di Jalan Fengshi, tempat kakeknya memulai bisnisnya, menawarkan budaya dan kenikmatan kue yang benar-benar baru bagi konsumen.
Selain kue bulan kecil klasik, Baoquan juga menawarkan berbagai produk populer, seperti: Kue Kuning Telur Kulit Harimau, Kue Kuning Telur Generasi Kedua, Imperial Danbo, Kue Hana Cai, Jeruk Bali Taoshan, Rosela Madu, Kue Bulan Jambu Biji Merah Hati, Kue Matahari, Kue Matahari Pasir Kristal, Kue Krim, Kue Nanas, Kue Kacang Hijau, Kue Lemon, Kue Han Tradisional/Kue Pernikahan, Daifuku Buatan Tangan, Kue Asin, Kue Susu Kedelai... Mereka juga menawarkan beragam sandwich, kotak makan siang, dan roti lezat untuk menemani keseharian konsumen. Semuanya lezat dan berkesan!
Baoquan tidak hanya menjual kue-kue lezat, tetapi juga mengajarkan semua orang untuk menghargai "seni kue" - mulai dari pernikahan hingga ulang tahun, dari kehidupan sehari-hari hingga perayaan, yang mencakup semua hari emosional dalam hidup Anda dan saya, menyampaikan kebahagiaan dan berbagi budaya kehidupan melalui kue. https://estudiosociologicos.org/portal/